황수경 유외과 의원

  • sitemap

brand community

공지사항

  • 찾아오는길
  • 온라인상담
  • 의료소식
  • 진료후기
  • 칼럼
  • H
  • 커뮤니티
  • 위듀칼럼

위듀칼럼

view 페이지
제목 유방암의 식이요법에 대하여
등록일 2016-05-18, 11:02:38 조회수 601

유방암 환자를 위한 식이요법

 

유방암 발생률에 영향을 미치는 요인

 

"유방암을 예방하는 가장 효과적인 섭취 요령은 채소와 과일을 적극 섭취하는 것이며, 술을 피하고, 권장하는 섭취량을 준수하면서 운동을 병행하여 적정체중을 유지하는 것이다."

-채소/과일
유방암을 예방할 수 있는 가장 좋은 방법은 채소와 과일을 적극 섭취하는 것입니다. 채소는 하루 5-6가지 이상 섭취할 것을 권하고 과일은 과당이 많으
므로 2-3가지 정도로 섭취할 것을 권합니다. 채소, 과일에는 유방암 예방 인자인 비타민 C, 카로티노이드류, 섬유질을 포함하며 그 밖에 건강에 이로운 비타민, 무기질, 파이토케미칼이 풍부하므로 정제, 녹즙의 형태보다는 균형잡힌 식단 내에서 채소, 과일을 적극 이용할 것을 권합니다.

 

-콩
콩은 골다공증, 심혈관질환, 고콜레스테롤혈증과 같이 여러가지 성인병의 예방에 유익하고 호르몬 의존성인 유방암의 예방효과가 있다고 알려져 있습니
다.
콩에는 아이소플라본이라 하는 호르몬 대사 작용에 영향을 미치는 항암물질이 있는데 아이소플라본을 많이 섭취하는 국가에서 유방암의 발생률이 낮다
고 알려져 있습니다.
그러나 유방암을 진단받은 사람이 다량의 콩을 섭취하는 것이 유방암의 예후에 대한 일치된 의견이 없고 다량 섭취할 경우 열량이 높아 비만을 유발할
수 있으므로 일반적인 콩제품을 충분히 섭취하는 것은 허용하되 보충제로의 추가 섭취와 일상수준 과량 섭취하는 것은 금하는 것이 좋습니다.

 

-지방
총지방 섭취량의 증가, 포화지방, 동물성 지방의 섭취 증가는 유방암의 발생률을 높일 가능성이 있습니다. 그러나 불포화 지방산은 발생률과 관계가 없
으며 불포화지방산 중 오메가 3 지방산은 근거가 불충분하지만 유방암의 발생률을 낮출 수 있는 군으로 고려되고 있습니다.
콩기름, 참기름, 올리브유, 들기름, 카놀라유 등 식물성 기름을 골고루 이용하되 한끼에 1찻술 정도로 과하지 않게 섭취합니다. 등푸른 생선은 주 3-4
회 1토막 정도로 섭취할 것을 권장합니다.

 

-육류
육류는 질이 좋은 단백질과 철분 셀례늄, 비타민 B12등 유방암 환자에게 필요한 영양소가 풍부합니다. 그러나 육류의 지방은 포화 지방산이 대부분이므
로 유방암의 위험율ㅇ르 증가시킬 가능성이 있는 군에 해당됩니다. 따라서 포하 지방 함량이 높은 안심, 등심, 갈비, 꼬리, 족, 삼겹살, 닭 껍질 보다

는 기름이 적은 살코기로 주 1-2회 정도 섭취할 것을 권장합니다.

-술
과다한 양의 알코올은 여성 호르몬 수치를 증가시켜 유방암의 위험율을 높일 수 있으므로 가급적 금주 할 것을 권합니다.

 

*유방암 환자의 식사원칙*
1. 적정 체중 유지를 위한 식사 및 간식을 섭취합니다.
2. 하루 3끼 식사는 거르지 말고 규칙적으로 합니다.
3. 육류는 1회 섭취량을 100g미만으로 하여 주 1-2회 이하로 줄이며 기름이 많은 부위는 피하고 살코기로 섭취합니다.
4. 식물성기름은 한 끼에 1-2 찻술 이하로 사용하며 조림, 찜, 무침 등의 조리 방법을 주로 이용합니다.
5. 생선은 주 3-4회 적극 섭취합니다.
6. 유제품은 저지방 제품으로 하루 2컵 미만으로 섭취합니다.
7. 다양한 색깔의 채소를 하루 6접시 이상 섭취합니다.
8. 다양한 색깔의 과일을 하루 2회정도 섭취합니다.
9. 천연 조미료를 활용하여 기호도에 맞은 식단을 갖춥니다.
10. 골다공즐을 예방, 치료하기 위한 영양요법을 준수합니다.
11. 술, 담배는 금합니다.
12. 주 3회 이상 하루 30분 정도는 일광을 합니다.
13. 주 3회 이상 하루 1식간 정도는 유산소 운동을 합니다.

 

-한국유방암학회 홈페이지 "유방암 상식" 발췌-
한국유방암학회 사이트
http://www.kbcs.or.kr/

공지사항
번호 제목 등록일 조회수
24 유방암의 식이요법에 대하여 16-05-18 601
23 유방관리의 필요성과 자기관리 기저부 운동 16-04-05 431
22 유방암 재발 방지를 위한 지침에 대하여 16-01-25 547
21 한국 유방암의 현황 (2) 16-01-13 451
20 한국 유방암의 현황 (1) 16-01-12 545
19 유방암 정의와 병기 구분에 대하여 16-01-04 847
18 유방암의 최근 치료법 15-12-21 671
17 유방암의 검진 15-12-09 542
16 리프팅에 대하여 알아볼까요? 15-12-08 585
15 유방초음파에 대한 칼럼(유방질환 검사법) 15-11-27 454
게시글검색
123